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中老年奶粉质量有猫腻 专业的人建议品奶香看冲调


来源:米乐m6官网登录入口app下载    发布时间:2024-06-10 18:12:04
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    调查与评价工作中发现,东方牌劣质奶粉质量严重不合格,在随后进行的全面排查中,执法人员告诉消费者高

详细介绍

  调查与评价工作中发现,东方牌劣质奶粉质量严重不合格,在随后进行的全面排查中,执法人员告诉消费者高存娥老人,东方牌奶粉不能食用。

  记者昨天走访了新街口百佳等超市,未曾发现被曝光的东方牌劣质奶粉。目前市场上的中老年奶粉基本都是消费的人熟知的一些品牌产品,如雅士利、光明、雀巢等,它们最突出的特点是在降低脂肪含量的同时,添加了不饱和脂肪酸,或打无糖牌,并注重钙质以及多种维生素的添加。

  一般牛羊吃的野生干草的蛋白质含量都在6%以上,而这批以20%的奶粉、80%的麦芽糊精兑成的劣质奶粉,蛋白质含量最高的只有0.42%,砷含量也超过了国家标准十倍,而砷超标可以引起皮肤癌、肺癌以及各种内脏肿瘤和白血病等。质检人员告诉购买者,这种奶粉连羊都不能吃。

  南农大食品科技学院胡秋辉教授接受记者正常采访时提到,国家对奶粉的规定提出了蛋白质等方面的统一要求。正规企业和销售场所的这些奶粉一般都没问题,但个别此类产品为降低成本,造假的手段主要是,添加的成分达不到标示要求,还可能加入其他可溶性成分如淀粉来代替奶粉,造假者所恃的是在技术上已能做到颜色与纯正奶粉相差不大了。根据相关专业的人介绍,不过还是有些办法能来鉴别好奶粉:质量好的奶粉冲调性好,冲后无结块,液体呈乳白色,品尝奶香味浓;而质量差或乳成分很低的奶粉冲不开,品尝奶香味淡甚至无奶的味道,或有香精调香的香味;另外,淀粉含量较高的产品冲后呈糨糊状。

  选择不同年龄段奶粉更要看标识在记者走访的过程中,虽然未曾发现被曝光的劣质中老年奶粉,但一个不容忽视的问题是,对市场上慢慢的变多的细分年龄群的奶粉,消费者不能光凭名字来购买。这也是这次采访的一个“意外收获”。

  记者从家乐福大行宫店了解到,现在细到针对不一样岁数的婴幼儿奶粉占据了一大半市场,其他学生奶粉、中老年奶粉、准妈咪奶粉差不多在努力瓜分剩下的蛋糕,再就是传统全脂、高钙奶粉。以特定年龄段为卖点的奶粉一般比普通的奶粉价格要更高,而且也很受顾客欢迎,像前不久高考、中考时,很多家长争相购买听装的高档学生奶粉。胡秋辉教授说,婴幼儿奶粉、中老年奶粉,如何达到各自的特殊标准,各个企业自己都有规定,一般来说,针对特定人群的奶粉强化了其中某些元素,要高于国家奶粉标准,比如添加维生素和钙铁锌成分,价格比同品牌别的类别的自然要高。业内人士介绍,除了买正规的企业产品,选奶粉时还需要注意包装上的标签标识、营养成分表中标明的营养成分是否齐全。针对特定年龄人群的奶粉营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分,和维生素类、微量元素,以及其他营养物质。

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