详细介绍

  中国宁波网讯 (记者胡菁)从明日开端，按国家相关规则，市场上出售的一切液态奶有必要标明成分是鲜牛奶仍是恢复乳。那么，咱们天天在喝的鲜牛奶情况如何呢？记者昨天下午电话采访了本市三大牛奶公司，他们声称：上市的巴氏灭菌奶满是直接挤出来的纯牛奶，从没有增加奶粉。

  巴氏灭菌奶便是咱们习气喝的瓶装鲜牛奶，用15秒左右时刻将新鲜生奶加热到80摄氏度灭菌消毒，且不损坏牛奶养分，但保鲜期较短。曾经市场上的一些盒装牛奶、袋装牛奶也称鲜牛奶，保质期长，其实有的是用奶粉兑水的恢复乳，俗称恢复奶。本年9月国务院办公厅发文，指出乳品包装须标明恢复奶所占质料份额；日前农业部和国家标准化办理委员会又相继公布规则，清晰液态奶配料标示细节。一些自己不存在奶牛饲养基地的乳业公司用恢复乳假充鲜生奶的缝隙将被堵住。

  据市农业部门介绍，我市现有81个大大小小的奶牛饲养场，存栏奶牛约7000头左右，主要为宁波、鄞州、宁海三业公司供给生鲜牛奶。宁波乳业公司的有关负责人说，他们从来就没用过奶粉，每天出产的巴氏灭菌奶悉数由50多个奶牛饲养场刚刚挤出来的生牛奶经灭菌消毒上市。宁海的伍山牛奶仅在当地出售，生鲜奶悉数由他们自己草场的数百头奶牛供给。鄞州的双燕牛奶也是由当地奶牛饲养户供给鲜生奶。

  有关专家也说，这三家牛奶公司规划不大，出产的巴氏灭菌奶出售间隔比较短，主要是供给本地市民，犯不着违反规则以奶粉充生鲜奶。当地的鲜牛奶能够彻底定心喝，那么超市里的鲜牛奶怎样买？专家给我们供给一个简略的方法：不要被包装上的“养分奶”、“高钙奶”等大字遮盖，要睁大眼睛看“配料”怎样写，凡标有“恢复乳”、“恢复奶”或“奶粉”的，质料就不是生鲜牛奶。