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来源：米乐m6官网登录入口app下载 发布时间：2024-03-16 08:28:37 10541 次

推广不到1年发酵乳和巴氏杀菌乳在学生奶中的占比已达10%

  12月6日，2023国家“学生饮用奶计划”工作会在海南省海口市隆重召开，本次会议主题为“学生饮

  原农业部党组成员、中国奶业协会战略发展委员会名誉副主任毕美家指出，此次会议旨在深入贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》精神，积极践行“健康中国”战略，交流、总结国家“学生饮用奶计划”推广经验，部署下一阶段工作任务，推动我们国家学生饮用奶推广工作取得新成效。

  原农业部副部长、中国奶业协会名誉会长高鸿宾在讲话中指出，学生饮用奶关系孩子们的营养健康，关系国家的未来、民族的希望。中国奶业协会组织召开此次国家“学生饮用奶计划”工作会议，研究取得的成绩、面临的困难，以及将来怎么样开展这项工作，很有必要，意义重大。

  他表示，推广学生饮用奶始于2000年，由联合国粮农组织（FAO）提出，并将每年９月最后一个星期的星期三定为“世界学生奶日”。在FAO的支持、鼓励和倡导下，中国开始实施“学生饮用奶计划”。这项计划的开展，得到了社会各界的广泛支持和赞成，国务院成立专门的国家“学生饮用奶计划”部际协调小组，当时的卫生部、教育部、发改委、财政部、农业部等7部委参加。2013年政府职能转变时，这项任务整体移交给了中国奶业协会。中国奶业协会在承担此项工作之后，制定标准、扩大范围、增加品种，使这项计划实现了全新转变和全面升级，成效显著，受到高度赞誉。目前推动这项工作仍然面临很多困难，在没有经费的情况下，中国奶业协会经过十年的艰苦努力，2023年全国学生饮用奶在校日均供应量2775万份，增加了约600万份，取得了一定的成绩，但是这和我国的经济发展水平及健康水平，人民的要求和期盼，还有一定的差距。

  他强调，进一步推广国家“学生饮用奶计划”，第一要依靠政府，特别是地方政府。中国各地情况千差万别，大城市、发达地区喝奶不是问题，贫穷的地方首先要吃饱，然后才是喝奶。最适宜推广学生饮用奶的地区，就是这种介于贫穷的地方和大中城市之间的这个空间、这个地带，这一些地方如果有政府政策和资金的支持，学生饮用奶推广会有一个很好的发展。第二要依靠企业，企业是主体支撑。企业推广学生饮用奶，是一种责任，一种贡献，也是一个资质，一份荣誉。多年来，众多奶业企业在推广学生饮用奶方面做了很大的努力，做出了积极的贡献。企业通过自身努力，来保证供应、保证质量和价格合理，获得了学校的认可，得到了学生及家长的信赖。第三要汇聚力量，形成合力。推广学生饮用奶不管于国、于民，还是于企业本身，都有及其重要的作用。目前奶业消费萎缩，需求低迷，扩大学生饮用奶的推广是一件很重要的拓展乳业消费的一个措施，很有必要把它做好。在目前情况下，我们要汇聚各方力量，齐心协力，通过政府、企业、协会等，大家共同的努力，日拱一卒、稳步前进，把好事办的更好。

  他表示，中国奶业有巨大的发展的潜在能力，有广阔的发展前途。现在我们面临的困难，不是奶业本身造成的，是整个宏观的经济环境能够造成的，非奶业行业之过。我们期待大形势好转，迎来新的发展机遇期，老百姓的收入会提高，奶类消费也会同步提高，那时推广学生饮用奶会迎来一个新的高潮。

  中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清作2023国家“学生饮用奶计划”推广工作报告，她在报告中提到，2020年以来，中国奶业协会坚持稳中求进工作总基调，全面贯彻新发展理念，构建新发展格局，贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》和《国务院关于实施健康中国行动的意见》有关要求，多措并举，努力开创学生饮用奶计划推广工作新局面。

  刘亚清指出，国家“学生饮用奶计划”积极践行“健康中国”战略，贯彻落实奶业振兴文件精神，不断总结中国特色社会主义营养改善事业发展规律，守正创新、积极探索，走出了一条契合我国国情的学生饮用奶推广道路，覆盖范围持续扩大，供应数量逆势增长，取得极为不易的新成就！

  一是生产能力明显提升。截至目前，获得“中国学生饮用奶标志”许可的乳制品生产企业共153家，隶属81家集团公司，比2020年学生饮用奶生产公司数增加30多家，日处理生乳总能力8.4万吨，充分满足学生饮用奶供应需求。2023年春季学期，学生饮用奶产品生产总量45.3万吨，总产值43.1亿元，根据产量测算，纯牛奶和灭菌调制乳占比90%，发酵乳和巴氏杀菌乳在推广不到1年的时间，合计占比10%，由此可见，学生饮用奶新增产品品类得到快速有效推广。

  二是供应水平又创新高。全国学生饮用奶在校日均供应量从2001年的50万份，增长到2023年的2775万份，其中结合营养改善计划供应占比46%，自主征订供应占比54%，惠及3210万名学生，覆盖到全国31个省、自治区、直辖市的10万多所学校。学生饮用奶日均供应量超过100万份以上的省份包括9个，依次是河北、河南、广东、山东、湖北、云南、四川、广西和江苏。学生饮用奶覆盖学生人数超过100万名的省份包括10个，依次是河北、广东、河南、山东、湖北、云南、广西、四川、江苏和湖南。

  她强调，要直面国家“学生饮用奶计划”推广工作面临的问题与挑战，力争全面实现《国家“学生饮用奶计划”推广规划（2021-2025年）》制定的各项目标，到2025年，国家“学生饮用奶计划”推广取得明显进展，政策法规更完善，运行机制更高效，质量安全显著提升，入校操作更规范，供应能力显著增加，日均供应量达到3200万份；覆盖范围逐步扩大，饮奶学生数量达到3600万人，社会影响力逐步提升，学生体质和营养健康水平得到一定效果提高和改善，国家“学生饮用奶计划”再上新台阶。

  她还指出，下一阶段的学生饮用奶推广工作需要重点做好以下几点：一是强化企业监督管理。学生饮用奶生产企业应积极努力配合质量安全监管部门，落实企业主体责任，学生饮用奶生乳、产品及产品入校应符合相应团体标准，并制定食品安全事故处置预案，建立学生饮用奶产品追溯体系。二是严格标志许可使用管理。加大对国家相关法律和法规、产业政策，以及新制修订《国家“学生饮奶计划”推广管理办法》和学生饮用奶系列团体标准的宣贯力度，提升国家“学生饮用奶计划”推广的业务能力和管理上的水准。三是发挥专家技术支撑作用。加强与有关高校和科研院所及企业组织科学技术合作，开展学生饮用奶战略研究、风险评估、新增产品种类效果评价、乳品产业高质量发展等方面的课题研究和项目合作。四是加大宣传引导力度。要加强舆论宣传和科学引导，广泛深入开展宣传教育活动，进一步提升社会各界对“学生饮用奶计划”的认识。五是开展广泛沟通协作。加强与农业、市场监督管理、教育、卫生等政府部门的信息沟通，及时将国家“学生饮用奶计划”的推广情况向奶业主管部门汇报，联合营养机构、教育学习管理机关、基金会等其他组织，合力推动学生营养立法进程，推动国家“学生饮用奶计划”与“农村义务教育学生营养改善计划”等项目深度衔接，互相促进。六是加强国际交流合作。借助国际合作平台和渠道，加强与其他几个国家和地区在学生饮用奶领域的交流和合作，共享经验和资源，实现互利共赢，共同促进全球儿童营养健康水平的提升。

  中国奶业协会切实履行社会责任，科学研判学生饮用奶推广新形势，及时回应推广新需求，组织编写了《国家“学生饮用奶计划”推广公报（2023）》，并在会议现场发布，旨在提升社会各界对我国“学生饮用奶计划”推广进展的了解和认知，对下一阶段推广工作开展给予指导和参考，为稳步推进国家“学生饮用奶计划”、促进学生营养健康水平提升贡献智慧和力量！

  中国奶业协会战略发展工作委员会委员孙有恒，中国奶业协会副秘书长张智山，中国奶业协会战略发展工作委员会委员高丽娜，中垦牧乳业（集团）股份有限公司党委书记、董事长邱太明，河南花花牛乳业集团股份有限公司董事长唐洪峰，福建长富乳品有限公司董事长蔡永康，君乐宝乳业集团有限公司副总裁仲岩，黑龙江飞鹤乳业有限公司董事长顾问卢光，新希望乳业股份有限公司副总裁林永裕，利乐中国以食品促发展总监柴彤涛参加公报发布仪式。

  中国奶业协会副秘书长李栋在发布词中指出，《国家“学生饮用奶计划”推广公报（2023）》由中国奶业协会组织编写，得到了政府有关部门、各地方推广机构、各学生饮用奶生产企业及行业专家等的全力支持和帮助。该公报是对当前我国学生饮用奶推广工作的系统回顾与总结，是宣传展示学生饮用奶推广工作的重要窗口，也是大家探索和查阅有关情况的工具书，对未来推广工作的深入开展和奶业持续健康发展将发挥积极的促进作用。

  忆往昔，不负峥嵘岁月；望征途，一路奔涌向前。国家“学生饮用奶计划”自2000年实施以来，始终秉承初心，赓续使命，对提高和改善学生营养健康水平、促进我国乳品消费和奶业发展做出了重大贡献。这是一项功在当代、利在千秋，光荣又伟大的事业，让我们聚集智慧、凝聚力量，共同开创学生饮用奶推广工作更美好的未来！返回搜狐，查看更加多

 
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