详细介绍

  买牛奶时，大多数顾客或许只认“××牛奶”，顾客或许不知道，“××牛奶”或许仅是调制乳。

  重庆工作打假人叶光称，蒙牛集团出产的“未来星儿童生长牛奶”的产品与包装标签标明称号不相符，涉嫌诈骗顾客。13日，叶光向当地法院递交了诉讼状，江北区人民法院已受理了此案。叶光要求蒙牛交还一箱“未来星儿童生长牛奶”的货款46.8元，按照《顾客权益保护法》，补偿近500元。除了蒙牛，叶光申述的本乡牛奶品牌于今天下午开庭审理。

  叶光称，蒙牛集团出产的“未来星儿童生长牛奶” 称号尽管好听，实践是打着牛奶的旗帜招引消费的人。此外，蒙牛集团出产的“新养道珍养牛奶”“奶特牌香蕉牛奶”和“奶特牌香草口味牛奶”等产品，相同存在着这个问题。

  昨日，重庆晚报记者造访了市内多家大型超市，看到上述几款产品规整地摆放在货架上，其包装和图片色彩鲜明，品牌称号“××牛奶”的字体很大，也很显眼，招引了不少市民前来选购。

  南岸弹子石新世纪超市的工作人员称，这些牛奶产品，销量都恰当的好，深受小朋友和年轻人喜欢。家住南岸区云满庭B区的李先生的女儿盈盈四岁，很喜欢喝“蒙牛未来星儿童生长牛奶”，但李先生并不知道这些标识为“牛奶”的产品，是不是牛奶。

  重庆晚报记者在超市随机询问了二十名各个年龄层的顾客，仅有两人表明知道这些标识为“××牛奶”的产品是增加了其他物质的，并不是纯牛奶。

  重庆晚报记者在超市内多个品牌的多个系列产品包装盒上看到，其标明的履行规范均为“GB25191”。 叶光说，“履行的规范是GB25191，却在产品包装的首要展现面标明‘××牛奶’，明显这是违法的。”

  “GB25191”规范与“××牛奶”标签有何对立呢？叶光说，只要选用“生牛（羊）乳为质料”不增加任何物质的才干称之为国家规范的“牛奶”。这一些产品包装上标出的履行规范是“GB25191”，也便是“调制乳”，并不是牛奶。

  依据法律规则，食物安全国家规范（GB25191）适用于全脂、脱脂和部分脱脂调制乳。叶光着重，“牛奶”和“调制乳”两种产品的质量是彻底不同的，一个依据国家规范是“纯”，另一个是已增加了食物增加剂，其性质天壤之别。

  在包装盒的旁边面，蒙牛集团用小字写的“产品类型”一栏中，明晰写着“全脂调制乳”。

  叶光说，依据《食物安全国家规范———预包装食物标签公例》（GB7718-2011）的规则，食物称号应在食物标签的夺目方位明晰地标明反映食物实在特点的专用称号。

  “法律规则一种食物只能有一个国家规范，且是强制性规范。一种食物不能出产时用一个规范、包装上的标明标签又用另一个规范。”叶光说，蒙牛的上述三款产品其实便是以调制乳国家规范出产的产品，却采纳牛奶国家规范标明标签。

  叶光介绍，卫生部就《预包装食物标签公例》（GB7718-2011）问答时，专门指出反映食物实在特点的专用称号通常是指国家规范、职业规范、区域规范中规则的食物称号或食物分类称号。也便是说，这些本质为调制乳的产品，不该该是“××牛奶”，而应是“××调制乳”。

  随后，重庆晚报记者拨打了蒙牛官网上的电话和叶光购买该产品的江北区某大型连锁超市电话，均处于无人接听状况。

  关于叶光的诉讼，蒙牛集团相关担任人在电话中说：“咱们这几个产品还不彻底在用恢复乳出产的规范规则范围内，属比较为难的地带，这是职业的一个普遍现象。该人士解说称，“食物规范称号”不同于“食物称号”，“食物规范称号”是指食物出产时所预知的国家、当地或职业规范的称号，而“食物称号”是指某食物的一个或几个称号，两者概念也不同。该人士供认，调制乳便是上述三款产品（“新养道珍养牛奶”“奶特牌香蕉牛奶”和“奶特牌香草口味牛奶”）的规范称号，而不是食物的称号。“不过，当国家规范、职业规范和区域规范规则了某食物的一个或几个称号时，应选其间一个或等效的称号”。该人士着重，调制乳的规范仅仅对运用乳粉出产调制乳做了规则———是恢复乳或是恢复奶，并没有对这类规范所出产的其他产品的食物称号做规则。 据羊城晚报

  产品规范代号为GB19645的是仅以生牛（羊）乳为质料，经巴氏灭菌等工序制得的液体产品。即为鲜牛（羊）乳（奶）

  产品规范代号为GB25190的是以生牛（羊）乳为质料，增加或不增加恢复乳灭菌后制成的液体产品。产品即为纯牛（羊）乳（奶）。

  产品规范代号为GB25191的以不低于80%的生牛（羊）乳或恢复乳为首要的组成原材料，增加其他质料或食物增加剂或养分强化剂，采纳了恰当的灭菌等工艺制成的液体产品。

  纯牛奶产品一般会标明为全脂灭菌全牛乳。调制乳产品一般会标明为全脂调制乳。

  纯牛奶产品配料是生牛乳，不加其他的成分。调制乳产品的配料除了需求生牛乳之外，会增加其他的成分，比方白砂糖、维生素、食用香精等。