详细介绍

  市场上出售酸奶，不少其实都是用奶粉复原后制成的?近来，有读者如是反映。记者昨日造访发现，江城市场上出售的奶品中，越来越多的包装上直接标有“复原乳”(奶粉)，仅仅不太显眼，简单被顾客忽视，而标示生牛乳(鲜奶)的渐渐的变少了。

  “酸奶也有用复原乳做的了，我记住曾经都是生牛乳(鲜奶)做的吧。”近来，一位网友在本地生活网站上发帖称，她购买的某品牌芦荟风味的酸奶，包装上写了“复原乳”三字，让她感觉很不靠谱，不知道养分成分有没有缩水。

  记者昨日造访多家超市卖场，逐个比对各品牌酸奶的配料表发现，几家知名品牌的酸奶均能找到用奶粉制造的产品，包装上均印有“复原乳”字样，而标示“生牛乳”酿制的酸奶却比曾经少多了。

  某超市供货商介绍，运用生牛乳比复原乳本钱要高，企业在奶源紧缺或价格过高时，就会推出复原乳制造的酸奶。这种状况的确比曾经要多了。