详细介绍

  当前，许多家长在选择牛奶上任旧存在误区，显而易见的是一些家长贪图方便，牛奶一箱箱买回家，放着慢慢喝。这些家长，显然还没弄清常温奶(纯牛奶)和巴氏鲜奶的区别。

  随着开学季的到来，孩子们也开始了紧张的学习生活，每天一份高品质的新鲜牛奶，对于孩子们来说，是极佳的营养保证。但是，面对市场上琳琅满目的牛奶产品，家长们往往不知道该作何选择。究其原因，或许是很多家长对牛奶的“底细”不够了解。

  很多家长都认识到牛奶是好东西，但事实上，好的新鲜牛奶才是好东西。随处可见的常温奶(纯牛奶)，俗称“奶罐头”，确实方便携带，保质期也长，可是你知道吗？在超高温灭菌的过程中，牛奶的营养成分几乎损失殆尽。而巴氏鲜奶采用巴氏低温工艺，在保证牛奶饮用安全的同时，完整地保留牛奶的营养和活性物质，它对奶源要求高，必须是就近的新鲜优质奶源。

  台湾乳业协会理事长施宗雄指出，喝巴氏鲜奶，才能实现喝奶的真正价值。实验表明，巴氏鲜奶的乳铁蛋白(lactofer-rin)是纯牛奶(常温奶)的1800倍。“乳铁蛋白是提升免疫力的重要成份，把它破坏掉简直是暴殄天物。”

  知名乳业专家王丁棉也表示，决定牛奶营养和天然属性的一个主要的因素就是新鲜度，新鲜的东西所含的营养成份较易为人体所吸收。巴氏鲜奶就是一种具有生物活性的液体，更易吸收。

  事实上，在欧美等发达国家和地区，巴氏鲜奶占据了90%的市场占有率，不新鲜的常温奶就没有立足之地，长保质期牛奶几乎绝迹。也就是说，巴氏鲜奶早就是一种世界性的消费潮流。

  而在我国大陆，常温奶(纯牛奶)却占了70%以上的市场占有率，其根本原因是我国牛奶产业发展起步晚、奶源基地分布不均、冷链体系不发达、牛奶消费科普教育滞后以及消费市场不成熟，导致消费者易受各类广告的误导。

  市场上，各式各样的含乳饮料和乳酸饮料，往往让人难以分辨，很多家长甚至误以为，含乳饮料和乳酸饮料就是酸奶。事实上，含乳饮料和乳酸饮料在加工工艺、配料成分、营养价值等方面，远远比不上酸奶和鲜奶。有经验的人指出，含乳饮料和乳酸饮料不能替代乳制品成为孩子获取营养的重要途径。

  乳酸饮料分为发酵型和调配型两种，其中，乳酸菌饮料是牛奶经过乳酸菌发酵后制成的，含有一定的乳成分，乳酸饮料则属于调配型产品，是用牛奶、水、白糖、柠檬酸或乳酸配制而成的，只是一种调配型软饮料，不属于乳制品的范畴。因不含乳酸菌，其营养价值较低。

  含乳饮料一般以鲜乳或者乳制品(奶粉复原乳)为原料，通过适度的调味、调酸和调质加工调配而成，其含乳量正常情况下不会超过40%，蛋白质含量通常也是只有0.7%至1.3%。

  酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，它除保留鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，使钙磷更容易被人体吸收。

  专家建议，家长如果为孩子们选择牛奶，就要选择每天配送的巴氏鲜奶和鲜活酸奶，只有这样，才能为孩子们的学习成长提供充分的营养补充。一盒鲜奶，才能真正强壮一个孩子。

  “能喝到这么像好一多这么优质的牛奶,是贵州人民的福气。”每次到贵阳，年逾八旬的魏荣禄总会由衷感叹。这绝不是什么恭维之辞，是他多次考察得出的结论。

  作为中国奶协创始人之一,魏荣禄素以敢言著称，他先后参与和见证了国家有关部门为奶业建章立规的过程，是乳品界的元老级人物。魏荣禄说，从事乳品研究60多年，他喝遍了全国的牛奶,好一多的品质国内一流！

  魏荣禄所言不虚。15年来，好一多乳业一心一意做巴氏鲜奶，之所以能占据全省高端鲜奶90%的市场占有率，靠的正是过硬的品质。

  好奶，首先必须有好奶源。2009年，贵州好一多乳业股份有限公司斥下巨资，按照北美模式，在贵阳修文县谷堡乡和六桶乡新建了两个国内领先的生态牧场，并从新西兰引进近万头三代全系谱优质荷斯坦奶牛。

  好一多乳业此举不但完全解决贵州奶源稀缺的“短板”,而且建立起了被国内乳品界频频称赞的全产业链模式，使得贵州乳业一时名声大噪，“好一多模式”也引得国内乳企的争先效仿。因自由奶源优质而充足，好一多乳业从未外购一滴散户生鲜奶。

  好一多乳业真正视质量和安全为企业的生命线，把整个生产环节细分为137个关键控制点，建立起了严苛的质量管理和乳品检测体系，专注打造贵州本土高端鲜奶第一品牌。

  相关部门的检测显示，好一多在生鲜乳标准上已经领先欧盟标准，远超国家标准，其中，菌群落总数每毫升≤10万个，每100克生鲜乳蛋白含量≥3.5克，每100克生鲜脂肪含量≥4.2克。

  为保证每一滴牛奶都是安全优质的，好一多乳业采取全机械化挤奶，从源头上不让原奶受到污染，而且整个原奶杀菌、包装等过程，也是在封闭式的现代化车间内进行，由电脑全程控制。好一多乳业还率先建立先进的冷链管控流程，实现挤奶、贮藏、运输、销售的“冷链一条龙”，确保牛奶全程处于2-6℃的冷藏保鲜状态。

  每日配送，只为消费的人提供最新鲜、最优质的巴氏鲜奶。在好一多乳业，一盒鲜奶从生产到送达消费者餐桌，只需24小时。