个人觉得许多人说伊利蒙牛口味清淡,由于蒙牛和伊利很少在口味上下功夫,他们的奶源真的是国内最好的,
个人觉得许多人说伊利蒙牛口味清淡,由于蒙牛和伊利很少在口味上下功夫,他们的奶源真的是国内最好的,蒙牛和伊利的仅仅让脂肪更细腻,所以不会有很重的香味,反之,其实滋味越香的牛奶越差,不管技能仍是奶源,只要是国产常温奶,参数就能阐明全部。
特仑苏和金典我一直在喝,的确这些年影响不大,可是超出24小时则不能加工。不是超越200w菌落数不能加工。况且,奶中细菌主要为乳酸菌。现在伊利巴氏奶3.8g,蒙牛巴氏奶是3.6g,光亮原本是为2.9g,现在是3.4g,但超市形似也有3.1g的。蒙牛,ESL可达21天,伊利ESL也有14天,光亮ESL7天。
尽管曝光了我国奶业的黑暗面,许多人仍是会挑选蒙牛和伊利,或许光亮,由于这三个品牌满足群众,之前喝过三元,光亮,现在喝麦趣尔,但仍是尝不出来太大差异,主要是不进行即时比照,喝完味觉回忆就不深刻了,不过能够喝出一款牛奶的香醇,和淡淡的甜味,金典和特仑苏,我们要买就做活动买,这两款一般四十上下就能够买到。
其次巴氏奶真的更好喝,不爱喝牛奶的能够喝当地的巴氏奶,尤其是酸奶,可是常常抢不到酸奶,保质期五到七天,导致做的很少。牛奶的滋味不是最重要的,最重要的是牛奶中抗生素的残留量,目前国内奶牛场许多奶牛被喂抗生素,导致牛奶中抗生素含量严峻超支,长期喝晦气健康。我看到说最优质的奶用来发酵酸奶,其次纯牛奶,再次打成奶粉,最差的做调制乳饮品和雪糕。很久以前市里有卖鲜牛奶的店,店员告诉我,优先喝鲜奶,然后奶粉,最差常温奶,好多年了,那时候我不理解,现在我好像懂了。
成都本地有个牛奶品牌叫菊乐,只要成都和四川少量当地有卖,新期望是大公司,除了成都,别的的当地也有前缀为新期望的品牌,但当地根本看不到菊乐的,新期望在比较大的超市有,天友在街上许多小超市都有,听老一辈人说天友是国内最早做酸奶的。还有新疆和新农牛奶能试试,花园也能够,都是新疆奶。喝新农之前许多妹子都说花园牛奶比新农好喝,花园有一款花园核桃牛奶,是20多年的老产品了,尽管不是纯牛奶,可是滋味很好,不知道内地有没这个,西域春纯牛奶和酸奶也很不错,鲜奶中最好喝的是悦鲜活,口感丰厚,润喉甜美。
要不是病毒的影响,应该许多人没勇气再喝国产奶,但疫情里无意中发现国内几家乳企都做的不错,云南欧亚,新疆西域春都还能够,特别表彰祁连山的祁牧,不算冷艳,可是感觉很纯奶,并不是我国崇洋,仅仅国产的牛奶在价格上优势不大,蛋白质这种最直接的营养成分含量也不足以让人定心。据调查,我国牛奶的中等水准高于欧洲,这与伊利蒙牛这两家独占企业是分不开的,尽管他们的规范很紊乱,但我国奶企都赞同了,也没说必定要按最低规范做牛奶。
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