值得注意的是,科迪乳业纯牛奶100%类型属于全脂灭菌乳,查阅全脂灭菌乳的概念是:牛奶杀了菌没脱脂
值得注意的是,科迪乳业纯牛奶100%类型属于全脂灭菌乳,查阅全脂灭菌乳的概念是:牛奶杀了菌没脱脂,也就是纯牛奶,其执行的标准是GB25190。
而灭菌乳,在标准中精确指出“灭菌乳”可以有两种类型:一种是“超高温灭菌乳”,即通常说的UHT奶;另一种是“灌装灭菌奶”。这样的产品经过了充分加热,可以在常温下长期保存,也就是大家通常说的“常温奶”。与常温奶相对的,是“巴氏灭菌奶”,也就是大家通常说的“鲜奶”。巴氏奶执行另一个国家标准编号是GB 19645—2010,加工要求跟灭菌乳相差很大。鲜奶杀菌不完全,需要全程冷链,保质期较短。
通过上述对巴氏奶和常温奶的定义能够准确的看出,包括科迪乳业在内的小白奶,则属于常温奶,这种奶不需要冷链的要求。
对于市场上的小白奶,近日有言论称,食药监的工作人员觉得这样的产品是忽悠消费者,但却无能为力。因为要有违法才能执法,而它并没有违法之处。它的忽悠,是通过“合法地诱导消费者脑补”来实现的。
众所周知,在奶制品行业内,大家都在追求新鲜,因此,巴氏奶成为区域乳企全力发展的产品。而小白奶作为一款常温奶,却打低温储存的牌,这其中又有何隐情?
对此,《证券日报》记者致电科迪乳业董秘办及公开电话咨询,办公室人员只回答公司的小白奶需要低温冷藏,其它问题并未回答,只提供了公司营销部电话,然而,截至记者发稿,科迪乳业营销部电话和董秘办公开电话均无人接听。
《证券日报》记者拿到一款科迪乳业的小白奶显示,该公司做出的温馨提示:低温避光储存更安全,更营养。严禁在日光下晾晒,否则会破坏口感。
不过,在山东潍坊某商超的门口货架上,摆满了科迪乳业的产品:包括原生态纯牛奶100%、浓缩暖酸奶、炭烧酸奶、浓缩冰酸奶。其中,原生态纯牛奶100%保质期在低温密闭条件下28天,而发酵乳的保质期为21天,其中科迪乳业的风味发酵乳还可以加热后引用。
作为科迪乳业的战略产品,“小白奶”一时风头无两。自推出后,小白奶一度成为网红产品,销量高达每天300吨,对科迪乳业业绩提升起到至关重要的作用。但是,小白奶在迅速蹿红的背后,却牵扯出一条不为人知的利益链。
便利、易于保存、营养、突破冷链限制并利及更广泛人群、差异化和个性化更强,成为了常温酸奶赢得消费者青睐的制胜法宝。常温酸奶在09年的腾空出世,并非昙花一现,持续的快速地增长和不断加剧的市场之间的竞争,2018年且看突破之路、创新之路,究竟在何方。
对此,光明乳业董秘办工作人员接受长江商报记者正常采访时表示,液态奶营收下降主要是奶源、原材料成本上涨,而酸奶销量下降大多数表现在常温酸奶上。该工作人员介绍,相比其他乳企主业在常温酸奶市场,光明乳业则一直侧重低温奶产品。该人士强调,实际上随着国内花了钱的人国产品牌信心的....
“为什么同是常温牛奶,有的国产牛奶保质期才7天,有的进口牛奶保质期长达1年。保质期长是否有很多防腐剂添加,营养成分是否相差很大……”相信经常去超市选购牛奶的消费的人都有这样的疑惑。
最近,婴童产品及家庭消费用品对比测评平台——小红花测评委托珠海出入境检验检疫局技术中心对不同酸奶的乳酸菌总数、蛋白质和钙含量等指标进行仔细的检测.。结果显示,常温酸奶的含糖量整体偏高,莫斯利安“长寿的秘密”纯属广告宣传
限60岁以上老人入住,每月需缴3000元服务费昨日,恭和养老中心(北京首个共有产权养老服务设施试点),居室内布置得非常温馨。试点项目企业负责的人介绍,如果家中老人过世,居室持有人又没有养老需求,养老公司能够帮持有人按市场价出租,相关收益也全部由购买者所得。