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  中心提示：2023年6月16日，南边共同市场理事会（MERCOSUR, 巴西、阿根廷等南美国家组成的经济一体化安排）发布，13/23 号法规，即超高温瞬时灭菌乳(UHI牛奶)技能法规。……（国际食物网-）

  2023年6月16日，南边共同市场理事会（MERCOSUR, 巴西、阿根廷等南美国家组成的经济一体化安排）发布，13/23 号法规，即超高温瞬时灭菌乳(UHI牛奶)技能法规。法规主要内容有：合适运用的规模（南共体国家出产或进口后在区域内流转出售的产品）、界说术语和分类（UHIT牛奶指通过135-150度、2-10秒热处理、并在无菌条件下均质和包装的牛奶）、原辅料和食物添加剂运用上的要求（能够选择性参加乳脂肪，仅答应运用磔酸盐作为食物稳定剂，最大用量为0.1g/100ml）、感官和质量要求、出产工艺流程卫生要求、包装和标签要求(产品的姓名应标示为全脂/半脱脂/脱脂UI 牛奶，答应运用“巴均质”、“长保质期”字样等)、检测剖析办法等。