详细介绍

  “复原乳”令正式施行现已快一个星期了，据调查，还未曾发现一家公司依规则标示“复原乳”。取而代之的是，厂家的标示各有高着儿：一是在配料表中标示复原乳，二是在配料表中直接标奶粉，三是标明鲜牛奶所占份额。

  据悉，“复原乳”令下发后，在北京几大超市还未曾发现有关产品施行标示，但旺仔牛奶在配料表中注明晰“复原乳”的字样。在配料中标示了奶粉成分的包含达能酸乳等。

  一些企业标示鲜牛奶所占的份额(一般为85%以上)，而剩余的质料是什么却没有明示。据调查，包含伊利、蒙牛、光亮等大品牌在内的酸牛奶产品都是这样标示。对此，蒙牛集团副总裁杨文俊供认，剩余的15%确实是用奶粉进行复原的。“若使用了100公斤牛奶，其间可能有四五公斤是用奶粉复原的。”